开水冲鸡蛋叫什么
文章插图
开水冲鸡蛋叫开水冲蛋，是以鸡蛋为主料，开水、糖、香油为辅料的菜品 。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体所需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
【开水冲鸡蛋叫什么】
推荐阅读
- 西餐煎蛋饼 西餐煎蛋饼怎样做
- 为什么女人来例假要吃鸡蛋甜酒
- 蒜苔丁炒鸡蛋图片 蒜苔丁炒蛋怎么做好吃
- 为什么藕粉不用沸水就冲不出来
- 组图 鸡蛋是“全营养”食品
- 粤菜一品煲做法
- 为什么泡面要用开水才能泡开
- 为什么硼砂的水溶液具有缓冲作用
- 鸡蛋分公母的最佳方法
- 鸡蛋不要和哪种食物存放