学热菜好还是凉菜好
最好全部都学，切，配，上灶，凉菜，面点 。。。学完之后可以包后厨
男人厨艺越好就越聪明，这个行业超赞，自己选择其中的一类吧，毕竟是你去学厨师 。
我就是学厨师的，厨师分红案和白案，红案就包括的热菜和凉拌，白案就是做面食，还有西餐 。现在搞西餐还可以，包括调酒 。
你好，兄弟，我就是厨师 。凉菜热菜都干过，要是我说呢 。凉菜，你要是会雕刻 。那是前途无量，要是不会那你还是远热菜，因为热菜品种多，讲究色香味，前途还是很光明的！
行行出状元，只要自己肯下工夫琢磨肯定能出彩，中式厨师热菜凉菜都要做，西式要学甜点之类的吧
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