让排骨变越加美味独门秘法
排骨,家庭餐桌上的肉类主角,相信大多数人都很爱吃 。排骨怎么做又好吃又便捷呢?
美味秘籍:
1.排骨选用肋排的话,口感最佳,当然也可以用其他部位的排骨 。
2.马桥豆腐干豆香特别浓郁,口感和排骨很搭,买不到的话用其他的豆干代替,但不建议用太紧实的豆干,因为不容易入味 。
3.叉烧酱和番茄沙司这两种调料能使排骨的口感得到很大提升哦,请不要省略 。
4.我家大厨没有加糖,因为叉烧酱和番茄沙司都有甜味,嗜甜的,可以再加入少许冰糖 。
5.加入豆干一起煮,是为了让豆干更入味,翻动的时候要轻轻地,否则会碎哦 。
【让排骨变越加美味独门秘法】6.香菜是装盘时用到,没有也无妨哦 。
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