展艺一级糖霜是糖粉吗
【展艺一级糖霜是糖粉吗】
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展艺一级糖霜不是糖粉 ， 糖霜跟糖粉是不一样的 ， 糖霜大多不是单纯的将白砂糖打碎 ， 而是在里面添加了玉米淀粉 ， 所以糖霜的成色跟面粉有些类似；而糖粉的配料大多只有白砂糖 ， 里面是没有玉米淀粉成分 。展艺一级糖霜选用白砂糖、食用玉米淀粉等配料 。其色泽洁白 ， 质地细腻绵软 ， 易于溶解 。可用作蛋糕、饼干、面包等烘焙材料 。
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