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“盖碗茶” ， 最早起源于唐朝 ， 兴盛于清代 。在休闲文化颇为浓郁的四川成都一带最先兴起 。后来 ， 这种特有的饮茶方式逐步由巴蜀向四周地区浸润发展 ， 后遍及于全国 。“盖碗茶”之所以受欢迎 ， 不仅在于茶具的可用可赏 ， 而且盖碗茶的文化意蕴也是很丰富的 ， 为喝茶带来了很多乐趣 。比如 ， 茶具的摆放就非常有讲究 ， 每一种茶阵 ， 都蕴含了各自的暗语 。
茶盖朝下靠茶船
含义：堂倌 ， 给我添水 ， 茶喝完了
用这种方式请堂倌单独为客人添水 ， 一般只能添两次 。如果你想要堂倌给自己第三次添水 ， 那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行 。
茶盖上放片树叶
含义：暂时离开 ， 莫收盖碗
老茶馆一般是先付钱后喝茶 。客人有事想暂时离开 ， 可以在茶盖上放个小东西 ， 火柴、石子甚至树叶都行 。不过 ， 茶馆毕竟是做生意的地方 ， 暂离一般不要超过半小时 ， 否则堂倌还是会收你的茶具哟 。
【盖碗这样放，暗藏小玄机】茶盖朝外斜靠茶船
含义：外地人 ， 有困难
旧时很多帮会的人爱泡茶馆 ， 如果外地帮会的人遇到什么困难 ， 需要找本地帮会的人寻求帮助 ， 就会如此摆放茶具 。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找 ， 介绍双方认识 。
茶盖立起放茶碗旁
含义：钱没带够 ， 要赊账
这种茶具的摆法叫棱起 ， 在重庆话中也就是指生意有困难、没办法的含义 。喝茶时忘了带茶钱 ， 如有朋友在场 ， 为了避免尴尬 ， 可以此示意茶馆老板 ， 先赊着茶钱 ， 改天再补 。茶馆老板也懂得起 ， 不会点破 ， 给客人留面子 。不过 ， 使用这种暗语的一般是老熟人或有信誉的人 ， 生面孔没法用 。
茶盖朝上放进茶碗
含义：可以收桌子了
通知茶馆老板 ， 你喝完茶走人了 。
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