茶道是一种以茶为媒的生活礼仪 ， 也被认为是修身养性的一种方式 。它通过沏茶、赏茶、饮茶以增进友谊 ， 美心修德 ， 学习礼法 ， 是很有益的一种仪式 。喝茶能静心、静神 ， 有助于陶冶情操、去除杂念 ， 这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍 ， 也符合佛、道、儒“内省修行”的思想 。茶道精神是茶文化的核心 ， 是茶文化的精髓 。?中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式 ， 提倡通过饮茶启发智慧 ， 将个人的感情融入自然 ， 在饮茶养生之余 ， 对自我的内心作出提升 。茶人习茶 ， 通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等 ， 感受茶的形态、色泽、滋味、香气 ， 静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美 。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高 。
中国茶道的具体表现形式有三种：即煎茶、斗茶、功夫茶 。?煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮 。唐代的煎茶 ， 是茶最早的艺术品尝形式 。?斗茶：古代文人雅士各携带茶与水 ， 通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以优劣的一种艺术 。?斗茶又称茗战 ， 兴于唐代末 ， 盛于宋代 。最先流行于福建建州一带 。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式 。其最终目的是品尝 ， 特别是要吸掉茶面上的汤花 ， 最后斗茶者还要品茶汤 ， 做到色、香、味三者俱佳 ， 才算斗茶的最后胜利 。?功夫茶：清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶的流行余韵 。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州 。后来在安徽祁门地区也有盛行 。功夫茶讲究品饮功夫 。饮功夫茶 ， 有自煎自品和待客两种 ， 特别是待客 ， 更为讲究 。茶道属于东方文化 。东方文化与西方文化的不同 ， 在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义 ， 而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它 。?茶道最早起源于中国 。早在我国唐代就有了“茶道”这个词 ， 这就是书中所说的中国人至少在唐或唐以前 ， 就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道 ， 唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行 ， 王公朝士无不饮者 。”这是现存文献中对茶道的最早记载 。?事实上 ， 中国茶道并没有仅仅满足于以修身养性的发明和仪式的规范 ， 而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛 ， 创造性地将茶与中药等多种天然原料有机的结合 ， 使茶饮在医疗保健中的作用得以大大的增强 ， 并使获得了一个更大发展空间 。这就是中国茶道最具实际价值的一个方面 ， 也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在 。在茶道中 ， 茶艺是“茶”和“艺”的结合 。茶艺 ， 萌芽于唐 ， 发扬于宋 ， 改革于明 ， 极盛于清 ， 可谓有相当的历史渊源 ， 自成一个系统 。?茶艺包括茶叶品评技法、对艺术操作手段的鉴赏 ， 以及品茗美好环境的领略等 。整个品茶过程是一种美好的意境 ， 其过程体现了形式和精神的相互统一 ， 其饮茶活动过程中形成的文化现象 。?传统的茶艺 ， 是用辩证统一的自然观和人的自身体验 ， 从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题 。所以在技艺当中 ， 既包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想 ， 又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托 。茶艺主要包括以下五方面的内容：?第一 ， 茶叶的基本知识 。学习茶艺 ， 首先要了解和掌握茶叶的分类、名茶的品质特点、制作工艺 ， 以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容 。这是学习茶艺的基础 。?第二 ， 茶艺的技术 ， 是指茶艺的技巧和工艺 ， 包括茶艺表演的程序、动作要领、讲解的内容 ， 茶叶色、香、味、形的欣赏 ， 茶具的欣赏与收藏等内容 。这是茶艺的核心部分 。?第三 ， 茶艺的礼仪 ， 是指服务过程中的礼貌和礼节 ， 包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容 。?第四 ， 茶艺的规范 。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神 ， 因此宾客都有规范的要求 。作为客人 ， 要以茶人的精神与品质去要求自己 ， 很投入地去品茶赏茶 。作为服务者 ， 也要符合待客之道 ， 尤其是茶艺馆 ， 其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素 。?第五 ， 悟道 。道是指一种修行 ， 一种生活的道路和方向 ， 是人生的哲学 ， 道属于精神的被容 。悟道是茶艺的最高境界 ， 是通过泡茶与品茶去感悟生活 ， 感悟人生 ， 探寻生命的意义 。简单地说 ， 茶艺是“茶”与“艺”的有机结合 。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯 ， 根据茶道规则 ， 通过艺术加工 ， 向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧 ， 把日常的饮茶引向艺术化 ， 提升了品饮的境界 ， 赋予茶以更强的灵性和美感 。?茶艺多姿多彩 ， 充满生活情趣 ， 对于丰富我们的生活 ， 提高生活品位 ， 是一种积极的方式 。另外 ， 茶艺也是一种舞台艺术 ， 要展现茶艺的魅力 ， 需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排 ， 给饮茶人以高尚、美好的享受 ， 给表演带来活力 。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础 ， 又广泛吸收和借鉴了其他艺术形式 ， 并扩展到文学、艺术等领域 ， 形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化 。?茶艺起源于中国 ， 与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系 。高山云雾出好茶 ， 清泉活水泡好茶 ， 茶艺并非空洞的玄学 ， 而是生活内涵改善的实质性体现 。饮茶可以提高生活品质 ， 扩展艺术领域 。?自古以来 ， 插花、挂画、点茶、焚香并称四艺 ， 尤为文人雅士所喜爱 。茶艺还是高雅的休闲活动 ， 可以使人精神放松 ， 拉近人与人之间的距离 ， 化解误会和冲突 ， 建立和谐的关系等 。这些都为我们认识和理解茶艺 ， 提出了更高、更深的要求 。?茶艺更是一种人生艺术 。人生如茶 ， 在紧张繁忙之中 ， 泡出一壶好茶 ， 细细品味 。通过品茶进入内心的修炼过程 ， 感悟苦辣酸甜的人生 ， 从而使心灵得到净化 。
推荐阅读
- 与说有关的成语 与说有关的成语有哪些
- 琥珀的功效与作用,琥珀的功效与作用是什么？
- 牛蒡根茶的功效与作用
- 安徽六安瓜片的好处 喝六安瓜片的好处与功效
- 压力的作用效果与什么有关 压力作用和效果和哪些因素有关呢
- 月和什么有关 月与哪些字有关呢
- 立刀旁与什么有关 与立刀旁相关的字
- 九味茯菊茶的功效与作用,喝茯茶和菊花有什么好处
- 成都买房怎么参与摇号
- 蘑菇和香菇的作用与功效,蘑菇;香菇吃了有什么好处