为什么我炒的藕是苦的

【为什么我炒的藕是苦的】
藕没有炒熟 , 所以会有苦味 。
藕 , 属莲科植物 。藕微甜而脆 , 可生食也可煮食 , 是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物 , 它的根叶、花须果实皆是宝 , 都可滋补入药 。用藕制成粉 , 能消食止泻 , 开胃清热 , 滋补养性 , 预防内出血 , 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。藕含丰富的维他命C及矿物质 , 具有药效 , 有益于心脏 , 有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果 。

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