红酒和什么相克
红酒在酒的分类里面也是很多见的一种 ， 许多朋友在生活中也是会偶尔喝上一小杯的红酒 ， 这样对身体也是有很多好处的 。红酒的好处固然有很多 ， 但是它也是有相克的食物 ， 需要避开食用 ， 不然对身体的健康也是会产生影响 ， 比如红酒和不能和海鲜、不能和雪碧、不能和牛奶等一起食用的 。
葡萄酒不能和什么一起吃
葡萄酒不能和海鲜一起吃：葡萄的果皮和籽核中都含有较多的单宁物质 ， 在做成葡萄酒之后单宁就会溶解在酒液中 ， 而生活中的海鲜属于高蛋白食物 ， 食用讲究的是嫩的口感 ， 单宁会给人一种涩涩的口感 ， 在和海鲜一起吃时会使海鲜老化 ， 影响海鲜的口感 ， 尤其是以红葡萄酒含有的单宁较高 。
葡萄酒不能和雪碧一起吃：现在生活追求的时尚 ， 因此 ， 出现了很多奇葩的搭配 ， 葡萄酒配雪碧就是其中比较常见的一种 ， 但这种饮用方法对身体并不好 ， 首先雪碧是碳酸饮料在饮用之后会释放出大量的二氧化碳 ， 对酒精有扩散作用 ， 一起喝容易醉 ， 其次 ， 雪碧中糖分含量过高 ， 一起喝容易引起肥胖 。
葡萄酒不能和牛奶一起吃：葡萄酒中还含有一定的鞣酸成分 ， 而牛奶是高钙高蛋白食物 ， 鞣酸和蛋白质反应会生成难以溶解的络合物 ， 轻者引起消化不良 ， 严重可出现胃石 ， 需手术方可取出;另外鞣酸和钙质也会反应 ， 降低一起喝会严重的降低牛奶的营养价值 。
葡萄酒不能和醋一起吃：葡萄酒的口味很好 ， 很多人喝葡萄酒主要是平常其美妙的滋味 ， 而食醋中含有较多的醋酸 ， 和葡萄酒中的很多成分都会发生反应 ， 严重影响葡萄酒的口感和营养价值 。
葡萄酒不能和茶一起吃：葡萄酒中含有一定的鞣酸和单宁物质 ， 而茶中鞣酸的含量也很高 ， 鞣酸对人体来说没有任何的好处 ， 短时间内摄入过多会严重的降低人体对食物中铁、钙、蛋白质等营养物质的吸收 ， 长期如此食用容易引起营养不良 。
喝葡萄酒的好处
1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐 ， 它不但能开胃、消食提高用餐质量 ， 又使人兴奋、放松心情 。
2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程 ， 使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 ， 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。
3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物 ， 使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。
4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味 。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受 。有人说 ， 葡萄酒是艺术和产品的结合 ， 具有较高品尝价值 。
【红酒和什么相克】 当然了 ， 毕竟葡萄酒也是含有酒精的 ， 过量饮用肯定会对身体有影响 。所以一定要适量 。
葡萄酒不能和什么一起吃
葡萄酒不能和海鲜一起吃：葡萄的果皮和籽核中都含有较多的单宁物质 ， 在做成葡萄酒之后单宁就会溶解在酒液中 ， 而生活中的海鲜属于高蛋白食物 ， 食用讲究的是嫩的口感 ， 单宁会给人一种涩涩的口感 ， 在和海鲜一起吃时会使海鲜老化 ， 影响海鲜的口感 ， 尤其是以红葡萄酒含有的单宁较高 。
葡萄酒不能和雪碧一起吃：现在生活追求的时尚 ， 因此 ， 出现了很多奇葩的搭配 ， 葡萄酒配雪碧就是其中比较常见的一种 ， 但这种饮用方法对身体并不好 ， 首先雪碧是碳酸饮料在饮用之后会释放出大量的二氧化碳 ， 对酒精有扩散作用 ， 一起喝容易醉 ， 其次 ， 雪碧中糖分含量过高 ， 一起喝容易引起肥胖 。
葡萄酒不能和牛奶一起吃：葡萄酒中还含有一定的鞣酸成分 ， 而牛奶是高钙高蛋白食物 ， 鞣酸和蛋白质反应会生成难以溶解的络合物 ， 轻者引起消化不良 ， 严重可出现胃石 ， 需手术方可取出;另外鞣酸和钙质也会反应 ， 降低一起喝会严重的降低牛奶的营养价值 。
葡萄酒不能和醋一起吃：葡萄酒的口味很好 ， 很多人喝葡萄酒主要是平常其美妙的滋味 ， 而食醋中含有较多的醋酸 ， 和葡萄酒中的很多成分都会发生反应 ， 严重影响葡萄酒的口感和营养价值 。
葡萄酒不能和茶一起吃：葡萄酒中含有一定的鞣酸和单宁物质 ， 而茶中鞣酸的含量也很高 ， 鞣酸对人体来说没有任何的好处 ， 短时间内摄入过多会严重的降低人体对食物中铁、钙、蛋白质等营养物质的吸收 ， 长期如此食用容易引起营养不良 。
喝葡萄酒的好处
1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐 ， 它不但能开胃、消食提高用餐质量 ， 又使人兴奋、放松心情 。
2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程 ， 使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 ， 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。
3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物 ， 使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。
4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味 。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受 。有人说 ， 葡萄酒是艺术和产品的结合 ， 具有较高品尝价值 。
【红酒和什么相克】 当然了 ， 毕竟葡萄酒也是含有酒精的 ， 过量饮用肯定会对身体有影响 。所以一定要适量 。
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