四川凉面的做法 四川凉面怎么做
步骤1
食材:水面120克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱2根、大蒜2瓣调味料:菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克
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步骤2
黄瓜切丝 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
【四川凉面的做法 四川凉面怎么做】大蒜切末 。
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步骤5
将面条水沸后下锅煮2分钟,捞出,过凉水,冷却后捞出,加入菜籽油拌匀 。
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步骤6
大碗中放入面条,加入黄瓜丝、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、生抽、鸡精、白糖,搅拌均匀,装入盘中,撒上葱花即可 。
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