?羊肉和河蟹能一起吃吗
有很多朋友既爱吃羊肉 , 又爱吃河蟹 。在和朋友聚餐的时候 , 经常会既点了羊肉 , 又点了螃蟹 , 这样看着非常的丰盛 , 也会十分的隆重 。不过很多人都害怕食物中毒 , 羊肉和河蟹能一起吃吗 , 羊肉和河蟹一起吃后会不会对人体造成一些不良反应呢?下面我们就来一起谈一谈 。
羊肉还不能和什么一起吃
1、红豆
羊肉加绿豆可去膻味 , 但羊肉和红豆相克 , 如果同食 , 会引起中毒 。因为红豆性味甘、咸而冷 , 能利水消肿 , 利小便 , 解热毒 , 通乳汁 。而羊肉性温 , 味甘 , 具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。二者性味与功效皆有所背 , 所以不宜同食 。
2、茶
羊肉含有丰富蛋白质 , 会与茶发生反应 , 产生叫鞣酸蛋白质的东西 , 导致大便不通 。所以 , 吃完羊肉火锅 , 不要马上喝茶 。
3、醋
醋可去除羊肉的膻味 , 但是可不能再食用的时候蘸醋或加醋 , 就算要用其去膻味也是在吃之前用水煮一下 , 之后还是要洗净拿出来
的 。醋宜与寒性食物相配 , 而羊肉大热 , 两者不宜混合 。另外 , 酸味的醋具有收敛作用 , 不利于体内阳气的生发 , 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。所以吃羊肉火锅时 , 应当尽量避免用其他食物蘸醋 。
4、南瓜
羊肉与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气 , 也有的人吃完后感到胸闷腹胀 , 有消化不良的感觉 。
5、西瓜
【?羊肉和河蟹能一起吃吗】 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 , 极易引起脾胃功能失调 。所以 , 吃完羊肉后不宜大量进食西瓜寒性食物 。
6、橘、柚
羊肉与柚子 , 柑橘等水果同吃容易发生不良反应 , 因为这些水果属于热性水果 , 羊肉属温性 , 两者同吃更加容易助热生火 。
7、豆酱
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的 , 性味咸寒 , 具有解除热毒之功效 。但羊肉系大热动火之物 , 与豆酱的功能恰好相反 , 两者长期同吃会影响身体健康 , 甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时 , 不要蘸豆酱 。
羊肉还不能和什么一起吃
1、红豆
羊肉加绿豆可去膻味 , 但羊肉和红豆相克 , 如果同食 , 会引起中毒 。因为红豆性味甘、咸而冷 , 能利水消肿 , 利小便 , 解热毒 , 通乳汁 。而羊肉性温 , 味甘 , 具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。二者性味与功效皆有所背 , 所以不宜同食 。
2、茶
羊肉含有丰富蛋白质 , 会与茶发生反应 , 产生叫鞣酸蛋白质的东西 , 导致大便不通 。所以 , 吃完羊肉火锅 , 不要马上喝茶 。
3、醋
醋可去除羊肉的膻味 , 但是可不能再食用的时候蘸醋或加醋 , 就算要用其去膻味也是在吃之前用水煮一下 , 之后还是要洗净拿出来
的 。醋宜与寒性食物相配 , 而羊肉大热 , 两者不宜混合 。另外 , 酸味的醋具有收敛作用 , 不利于体内阳气的生发 , 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。所以吃羊肉火锅时 , 应当尽量避免用其他食物蘸醋 。
4、南瓜
羊肉与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气 , 也有的人吃完后感到胸闷腹胀 , 有消化不良的感觉 。
5、西瓜
【?羊肉和河蟹能一起吃吗】 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 , 极易引起脾胃功能失调 。所以 , 吃完羊肉后不宜大量进食西瓜寒性食物 。
6、橘、柚
羊肉与柚子 , 柑橘等水果同吃容易发生不良反应 , 因为这些水果属于热性水果 , 羊肉属温性 , 两者同吃更加容易助热生火 。
7、豆酱
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的 , 性味咸寒 , 具有解除热毒之功效 。但羊肉系大热动火之物 , 与豆酱的功能恰好相反 , 两者长期同吃会影响身体健康 , 甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时 , 不要蘸豆酱 。
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