用桃子做甜点
网上搜一下有好多的 。。
材料：
桃子一个2113、白砂糖适量、朗姆酒一大匙、金宝粒若干
做法：
1、将桃子去皮切块：
2、适量清水 ， 加入白砂糖 ， 用小火煮沸；
3、桃肉入锅用小火煮 ， 加朗姆酒 ， 煮至糖色均匀、桃肉绵软；
4、把桃肉放进碗里 ， 浇上锅内剩余的焦糖浆 。
桃子果冻
油桃5个、5261蔓越莓、2-3片鱼胶片、白糖
1、油桃5个 ， 去皮切成块 。
2、榨汁机给捣成桃泥
3、加了一点泡好的蔓越莓 ， 4102是做饼干剩下的一点 ， 也放入榨汁机中捣碎 。
4、把桃泥和蔓越莓末一起放入锅中 。
5、稍微加入一点水炖煮半小时 ， 加入白糖 ， 根据甜度来加糖 ， 以为桃子比较酸 ， 主妇加的糖稍多 。锅开后加入2-3片鱼胶片1653（图片上那个网网状的片就是鱼胶片 ， 如果买不到也可以用琼脂） ， 鱼胶片主妇没用过 ， 也不知道加多少量 ， 就放了这几片 ， 结果还好 ， 回凝冻挺快的 。
6加入鱼胶片要不停搅动 ， 让它完全融化在果汁中 。
7、熬好的汁要过筛 ， 只留下果汁 ， 然后倒入容器中（最好用玻璃碗 ， 这样比较容易脱模） ， 晾凉后放入冰箱冷藏答室冷藏2小时以上 ， 拿出来先用刀把边沿划开 ， 然后倒扣脱模 。
8、用一些小模具把果冻做成各种形状 ， 这样看起来更有食欲 ， 这可是完全是无色素添加的纯天然水果果冻哦！
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