鸡胗怎么烧烤
鸡胗烤串非常美味诱人 ， 这次家里没有孜然粒 ， 放了孜然粉 ， 外形和味道稍微有点打折扣 ， 不过 ， 还是非常非常惹人吃的 。下面就来分享具体做法吧......
鸡胗在加了适量料酒的水里泡两个小时
仔细清洗 ， 去掉鸡胗表面粘连的脂肪
切成薄片
加入少许盐 ， 腌制十几分钟
加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油 ， 拌匀
加入生粉、鸡蛋清 ， 搅拌均匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上
用烤串签子穿好
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