中餐西餐还有什么餐
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食 ， 多以长形桌台为台形 。西餐的主要特点是主料突出 ， 形色美观 ， 口味鲜美 ， 营养丰富 ， 供应方便等 。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴.中餐特点:1.在选料上 ， 由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少 ， 而人们在饮食上又喜欢猎奇 ， 讲究物以稀为贵 ， 所以中餐的选料非常广泛 ， 几乎是飞、潜、动、植 ， 无所不食 。2.原料加工上,中餐厨师非常讲究刀工 ， 可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口 。3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜 ， 所以中餐炒的烹调方法非常多 。4.口味上,中餐菜肴大都有明显的咸味 ， 并富于变化 ， 多数菜肴都是完全熟后再食用 。5.主食上,中餐有明确的主、副食概念 ， 主食有米、面等多种制品 。
一个用筷子 ， 一个用叉子 。
【中餐西餐还有什么餐】有~！~好比中国和美国~！区别很大
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