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1、食材：芹菜150克、虾仁60克、盐2克、植物油10克 。
【鲜虾仁怎么做好吃又嫩 鲜虾仁怎么做鲜嫩】2、做法：将芹菜摘去叶 ， 根 ， 洗净拍扁 ， 切小段 。
3、虾仁洗净 。起油锅 ， 先下虾仁炒至半熟铲起 。
4、再起油锅炒芹菜至半熟 ， 放虾仁同炒 。下盐调味 ， 炒熟即可 。
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