娇耳的由来
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娇耳是由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ， 是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材制作的一种“祛寒娇耳汤” ， 因其形似耳朵 ， 便被后人称之为“娇耳” 。饺子又称水饺、娇耳 ， 深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
【娇耳的由来】
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