掌握正确的猕猴桃食用方法还是很有必要的 ， 这样才能发挥它最高的营养价值和养生功效 ， 那么猕猴桃硬的能吃吗？其实我们从市场上购买的猕猴桃大都是比较生硬的 ， 若是太软不容易存储 ， 放上几天就烂了 ， 不过生硬的猕猴桃也是不太好吃的 ， 可以等催熟了之后再去食用 。
可以吃的 。不过放一段时间就熟了 ， 就软和了 ， 也不酸了 ， 很好吃 。猕猴桃维生素C的含量在水果中名列前茅 ， 一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多 ， 故被誉为“维C之王” 。猕猴桃还有良好的可溶性膳食纤维 。经常便秘者适合吃猕猴桃 。
猕猴桃营养丰富 ， 美味可口 。果实中含糖量13%左右 ， 含酸量2%左右 ， 而且还每百克果肉含维生素400毫克 ， 比柑橘高近9倍 。鲜果酸甜适度 ， 清香爽口 。称之为“超级水果” ， 名副其实 。是一种营养价值极高的水果 ， 其可容性固形物含量为14~20% ， 含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸 ， 含有丰富的矿物质 。
它含有铬 ， 有治疗糖尿病的药用价值 。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素 ， 因此 ， 可以降低糖尿病患者的血糖 。其粉末与苦瓜粉混合 ， 可以调节血糖水平 。经常摄入甜 ， 酸 ， 辣和油腻的食品会给身体造成酸性 。
猕猴桃性质寒凉 ， 脾胃功能较弱的人食用过多 ， 会导致腹痛腹泻 ， 所以脾胃虚寒的人应少食 。由于猕猴桃中维生素C含量颇高 ， 易与奶制品中的蛋白质凝结成块 ， 不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹涨、腹痛、腹泻 ， 故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
【猕猴桃硬的能吃吗有哪些作用？】上文中对猕猴桃硬的能吃吗给出了明确的介绍 ， 猕猴桃的营养价值很高 ， 不过太硬的时候口感不好 ， 而且酸度很高 ， 因此除了可以等软了之后再吃 ， 还可以榨汁喝 。当然了其他的食用方法也是不错的选择 ， 这样可以让自己吃到更多的美食 。
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