坐月子吃什么|坐月子可以吃酸奶吗
酸奶是牛奶经过发酵制成的 ， 口味酸甜细滑 ， 营养丰富 ， 深受人们喜爱 。专家称它是“21世纪的食品” ， 是一种“功能独特的营养品” ， 能调节机体内微生物的平衡 ， 和新鲜牛奶相比 ， 酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素 ， 而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块 ， 乳酸和钙结合生成的乳酸钙 ， 更容易被消化吸收 。
营养价值
1. 酸奶能促进消化液的分泌 ， 增加胃酸 ， 因而能增强人的消化能力 ， 促进食欲;
2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性 ， 而且还能产生抗菌物质 ， 对人体具有保健作用;
3. 据墨西哥营养专家们说 ， 经常喝酸奶可以防止癌症和贫血 ， 并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4. 制作酸奶时 ， 某些乳酸菌能合成维生素C ， 使维生素C含量增加;
5. 在妇女怀孕期间 ， 酸奶除提供必要的能量外 ， 还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时 ， 还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期 ， 每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长 ， 还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质 ， 又能刺激机体免疫系统 ， 调动机体的积极因素 ， 有效地抗御癌症 ， 所以 ， 经常食用酸牛奶 ， 可以增加营养 ， 防治动脉硬化、冠心病及癌症 ， 降低胆固醇 。
食用效果
性平 ， 味酸甘;生津止渴 ， 补虚开胃 ， 润肠通便 ， 降血脂 ， 抗癌 。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜身体虚弱 ， 气血不足 ， 营养不良 ， 肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症 ， 动脉硬化 ， 冠心病 ， 脂肪肝患者食用;适宜癌症患者 ， 尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用 ， 也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶 ， 可使皮肤滋润、细腻、有光泽;
2. 酸过多之人 ， 则不宜多吃;胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶 。
【坐月子吃什么|坐月子可以吃酸奶吗】
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