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抽屉必备：10种零食 让OL越吃越美丽！

生活百科

零食是女人的“爱物”，又是女人的头号敌人 。爱吃零食是女人的天性，但各种“吃零食不好”的说法让你对零食望而却步……不必如此纠结！小编告诉你，零食并非百害无益，只要挑对吃对，零食不仅有益健康，还可以养颜美容呢！
现代上班族工作时间长，常常在办公室一呆就是八个小时 。为了提高工作效率，很多白领都会在自己的抽屉里准备一些小零食 。吃零食并不是有害无益的事情，关键就在于你怎么吃 。下面这些健康“零食”，就可以让你工作与美丽兼得 。
苹果——抗氧化高手
办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援 。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一 。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了 。
营养学家认为：苹果的营养丰富全面，性情温和，适合所有体质的人食用 。一个苹果可以提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老的好帮手 。下午三点，能量补充的首选当然是苹果 。
健康提示：
建议连皮一起吃，因为约1/3的营养成分存在于皮内 。
胡萝卜——补充皮肤营养素
β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康 。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜” 。
高温天，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤 。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β-胡萝卜素的需要 。
健康提示：
大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的β-胡萝卜素 。其实熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素的吸收率，但并不显著 。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素C和抗氧化剂，并且使糖分增加 。
如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅，可以切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃 。
核桃——提升脑活力
信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争 。核桃是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多 。
另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食 。
健康提示：
最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏 。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品 。因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到破坏 。
杏仁——让我们更长寿
坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点 。关爱健康的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充有益脂肪酸 。
杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素 。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食 。
健康提示：
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚 。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用 。
研究表明，每天吃20～25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险 。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质 。
鸡蛋——天然廉价的蛋白质来源
抗衰老专家建议，在感到饿的时候，第一时间应该补充的能量是蛋白质，而非碳水化合物 。鸡蛋是比饼干更健康的零食——既不制造太多热量，又能为身体提供营养 。
营养学家发现，鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近，被称之为氨基酸“黄金比例” 。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质，非常适合作为一个Office break的健康小食 。
健康提示：
DHA和卵磷脂都含于蛋黄中，所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄 。一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量 。其实，对于青壮年人来说，每天吃1～2个鸡蛋还是健康必需的 。
黑巧克力——人人都爱的快乐食物
黑巧克力是世界上最著名的养心食品，同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物 。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，具有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食品 。
健康提示：
普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油脂及添加剂，不但对血管健康不利，多吃反而有害 。所以，提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选 。
豆浆——办公室补水最佳选择
下午三点正是为身体补水的好时间 。除了你热爱的咖啡和茶饮，一杯豆浆是更好的选择 。营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物，有“植物肉”之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素 。
健康提示：
豆浆还是安全的植物雌激素的来源，是非常健康的女性食品 。如果喝豆浆不方便，每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择 。
红枣——最养颜的女性食品
作为女人，补铁补血是基本的健康养颜功课 。而红枣就是非常天然的铁质来源 。中医讲：每天五颗枣，青春永不老 。辛苦的职场女战士，下午三点可以选择用红枣滋养自己 。我们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不间断的营养供给 。
健康提示：
可以用红枣泡茶喝，也可以直接吃枣 。总之，养成习惯就好，坚持几年你会发现自己的气色改善很多 。
果蔬汁——补足身体所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质，特别是抗氧化剂 。
营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果 。忙碌的职业人通常无暇完成这个任务 。幸运的是，市场上出现了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你随时补足身体所需的营养 。
健康提示：
【抽屉必备：10种零食 让OL越吃越美丽！】一般来说，蔬菜的营养价值超过水果，水果不能代替蔬菜 。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养，叶子的营养大于根茎，叶菜的营养价值大于瓜菜 。你可以根据当天所摄入的蔬果种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁 。

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