莲雾怎么吃要削皮嘛
莲雾不必削皮 ， 带皮吃口感较为清脆 ， 因其底部容易藏污 ， 吃之前要清洗干净 。浸泡可以选择清水浸泡或者碱水清洗 。食用方法多样 ， 可以直接清洗食用 ， 与其他熟食混合食用以及制作蜜饯 。一、不必削皮莲雾是一种带皮吃的水果 ， 也可在烹饪时使用 ， 作为菜品原料 。带皮吃的莲雾口感较为清脆 ， 汁多味美、清凉解渴 ， 但是在吃之前要清洗干净 ， 因为其底部容易藏污 。
二、清洗方法1、浸泡法：先用清水冲洗一遍 ， 再接满水与盆中浸泡10-15分钟 。
2、碱水浸泡：在接满水的盆中放入少量小苏打或纯碱 ， 将其放入盆内浸泡5-10分钟 ， 清水冲洗后即可食用 。
三、食用方法1、直接食用：如上清洗后 ， 直接带皮食用即可
2、混合食用：将莲雾对半切下 ， 选择炒熟的芝麻、花生等坚果放在莲雾上 。
【莲雾怎么吃要削皮嘛】3、制作蜜饯：清洗干净后去头去尾 ， 切成丁状 ， 加入砂糖和柠檬汁腌制半小时 。放在冰箱冷藏 ， 待取出即可食用 。
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