天气热吃点什么菜

吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便 。
凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等 。
天气热,人体水分也散失得快,所以要吃些补水的:冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。
气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病 。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。
当然,上面有些瓜、菜吃多了上火,这就要自己注意了!
个人觉得:天气热,吃点凉拌的瓜菜还是蛮爽滴!凉拌黄瓜、番茄、生菜、四季豆等等,都还可以 。

西瓜

    推荐阅读