地三鲜有哪些食材
文章插图
地三鲜有土豆、茄子、青椒等三种食材，制作的时候需要先将土豆和茄子油炸，炸制外焦里嫩后在锅中倒入食用油，下葱姜蒜爆香，再加一些酱油调色，然后将茄子和土豆放进去翻炒，炒制过程中加鸡精、盐调味，转小火煮1-2分钟，出锅前加入青椒翻炒即可 。
制作地三鲜需要哪些食材地三鲜是我国东北地区传统名菜之一，它的主要食材有土豆、茄子、青椒等，制作起来比较简单，食材也很大众化，在超市就能买到，但是要想做的好吃，还是需要看个人手艺了 。
制作地三鲜，需要先将土豆和茄子油炸，炸到外层略焦，内里软嫩即可，在锅中倒入适量食用油，下入葱姜蒜爆香，再加一些酱油、清水等然后将茄子和土豆放进去翻炒 。
在炒制过程中适量添加少量鸡精、盐，转小火煮1-2分钟，等汤汁快煮干时将青椒放进去翻炒，加些醋调味，翻搅均匀后就可以了出锅食用了 。
制作地三鲜注意事项
制作地三鲜，可以选择黄心土豆，青椒要选择不太辣的，这样吃起来更加清爽，土豆淀粉比较高，炒制的时候容易粘锅，可以在烹饪前放到水中浸泡10分钟左右，这样就会好很多了 。
【地三鲜有哪些食材】
推荐阅读
- 黄山地方怎么样
- 硫酸氨糖和盐酸氨糖有什么区别不同的地方硫酸氨糖和盐酸氨糖有什么区别
- 为什么月亮不会撞上地球
- 为什么月亮不围着太阳转
- 为什么月亮绕着地球转
- 南北杏仁的区别
- 利率是4.8%，值得存吗？可以赚多少？ 在银行存30万三年
- 100万存三年大额定期利息是多少？100万存银行可以不要上班了吗？
- 为什么月亮总围绕地球转
- 火星殖民地建造者游戏好玩吗 火星殖民地建造者玩法特色介绍