中医讲究将食物分为寒、凉、温、热等“四性”,茶也有如此分类 。喝茶,要讲茶道,还要讲体质 。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性 。?常见的茶叶主要分为:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶 。?凉性的茶?绿茶和乌龙茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶 。温性的茶?普洱茶属于温性的茶 。?热性的茶?红茶属于全发酵茶,刺激性小,热性 。黑茶类(茯砖、六堡茶等)为后发酵全发酵茶类,热性 。如何根据身体特征,选择适合自己的茶呢??如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;?如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;?如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;?处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错;若血糖本身不高的人,还可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好 。?现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,有的人从表现上看两种体质都有 。?比如体形较胖,又容易上火,但是吃一点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦,明显脾胃虚弱,又十分热气 。这都是因为现代都市人有不良的生活习惯 。?但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据 。人有不同的性格,不同的茶也有自己的特性 。?性情相近的人,总会有相互吸引的地方;性情相斥的人,相处时少不了摩擦和误解 。?没有根据体质和茶性进行合理地搭配,不注意食物的寒热性,身体自然也会出现不适反应 。
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