文章插图
1、用料：鲈鱼一条、生姜一块、东北大葱一颗、小葱花一把、料酒两瓶盖、豉油酱油两瓶盖 。
2、新鲜鲈鱼一条 ， 将鱼去鳞并清洗干净 ， 装盘 。生姜切片、切丝备用 ， 大葱切丝 。
3、倒入料酒 ， 鱼肚及鱼身放上姜片 ， 将鱼进行腌制20分钟 。吃的咸的可以加少量盐一起腌 。
【微波炉怎样蒸鲈鱼 微波炉蒸鲈鱼的做法】4、盖上保鲜膜 ， 用牙签戳几个洞 ， 放入微波炉 。记住：要放一点凉白开进盘中 ， 避免成烤猪 。然后中高火10分钟 。准备食用油锅烧热 ， 鱼蒸熟以后出盘 ， 面上铺好姜丝和葱丝 ， 葱花再浇上热油 。
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