凉面配料
凉面多种多样，不同地区、不同口味的人们选用的配料不同，以四川凉面为例，配料有适量的面条、黄瓜、白芝麻、蒜、鸡蛋、盐、酱油、醋、芝麻酱、白糖、花椒、葱、辣椒、麻油 。
凉面配料
文章插图
凉面一般是指凉吃的面条，又叫做过水面，古时称为冷淘，主要食材有面条、蔬菜等原料，配料有辣椒油、盐、味精等，口味有酸辣、甜辣、清淡等 。
【凉面配料】凉面起源于唐朝，发展至今，在各地有各地的吃法、口味、特色，比如有四川的红油凉面、陕西的狗肉凉面、广东的鸡蛋凉面、山东的麻酱凉面、山西的柳叶凉面等 。
推荐阅读
- 包浆豆腐的制作方法和配料
- 路边摊炒饭炒面要什么配料
- 啤酒配料
- 烧烤配料的做法
- 江西铅山汤粉的做法与配料 铅山烫粉的汤怎么熬制
- 金针菇怎么烧烤串 金针菇怎么烧烤
- 啤酒怎么选
- 意大利烤宽面条
- 鹅肉放什么配料炖才好吃
- 熏鸡架做法和配料