【微波炉清蒸虾的做法 微波炉蒸虾的做法】
文章插图
1、材料:虾 , 大蒜 , 姜 , 豆豉 , 干辣椒段 , 生抽 , 料酒 , 葱花 。
2、虾剪去须爪 , 开背 , 拍扁 , 浇点生抽 , 料酒腌上;
3、趁这工夫拍两瓣大蒜 , 切碎 , 姜也切碎 , 两大勺豆豉也切碎 , 用油炒香 , 喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段;
4、把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上 , 覆上保鲜膜 , 放进微波炉高火加热5分钟即可 。
5、要是想再香一点 , 还可以撒上一些葱花 , 浇点热油 。
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