日常饮食还是需要重视起来的 ， 合理膳食不仅能够改善人体健康状况 ， 还能补充足够的营养 ， 避免营养缺乏所致的健康隐患 。尤其是豆类食物还是需要多摄入一些的 ， 其中含有的多种营养成分都是人体所必需的 ， 而且各种豆类所具有的功效都有所不同 ， 那么豆类的功效与作用有什么？
黄豆：含抗癌成分 ， 对几乎所有癌症有抑制作用 。大豆磷脂还有促进胰岛素分泌的作用 。食用黄豆对改善皮肤粗糙、头发干枯有很好的功效 。
黑豆 ， 入肾功多 ， 故能治 ， 消肿下气 ， 治风热而活血解毒 。黑豆有助于长筋骨 ， 悦颜面 ， 乌发明明目 ， 延年益寿 ， 适合盗汗 ， 眩晕、头痛、水肿 ， 胀满 ， 风毒、脚气、黄疸浮肿 。
绿豆 ， 汤能清暑益气 ， 止渴利尿 ， 能及时补充水分和矿物质 ， 是夏天或高温环境工作者的首选饮品 。绿品能解毒 ， 有机磷农药、铅、酒精中毒(醉酒)或吃错药时 ， 可用绿豆汤紧急处理 。老少皆宜 ， 四季均可 。
豇豆 ， 含易于消化吸收的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素 ， 能及时补充机体的营养成份 ， 中医认为豇豆有健脾补肾的功效 ， 对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效 。
豌豆 ， 豌豆中的蛋白质含量丰富 ， 经常食用对生长发育大有益处 。碗豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶 ， 可以分解体内亚硝胺 ， 具有抗癌防癌的作用 。中医认为碗豆有理中益气、补肾健脾、除烦止渴的功效 。
【豆类的功效与作用有什么？】红小豆 ， 有良好的利尿作用 ， 能解酒 ， 解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有一定疗效 。常食能润肠通便、降落血压 ， 降血脂、调节血糖 ， 解毒抗癌 ， 预防结石 ， 健美减肥 。中医认为它有生津液 ， 利小便 ， 消肿 ， 止吐的功能 。
上文中对豆类的功效与作用有什么给出了明确的介绍 ， 想必大家也都心中有数了 。其实很多食物都具有不错的养生保健功效 ， 只要能够合理的搭配自己的饮食结构 ， 根据自己的健康状况养成一个好的饮食习惯 ， 完全可以拥有更加健康的身体 。
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