粤菜清蒸排骨的做法大全
食材明细
排骨210g、约莫半斤
小葱一根
花生油适量
生抽适量
淀粉适量
盐适量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
家常粤式清蒸排骨的做法步骤
1
210g的排骨 、一根小葱就够了
2
把小葱切成细细的碎末
3
排骨切小块洗净（买时让老板帮忙剁一下）、放入盐、油、淀粉、生抽、葱末
4
拌匀、放入蒸锅
5
没多少会儿、排骨就开始出油
6
大概蒸个20分钟、整个排骨出油、变色了即表示熟了、这是出锅后的样子
清蒸排骨材料:排骨（量按自己的需要购买），蘑菇适量，姜丝（如果嫌姜丝麻烦可以用姜汁），生抽少许,花生油少许,如果喜欢豆豉,可以少放几颗,当然还有盐做法:先把排骨过水（个人感觉排骨不过水的话有股味道，不好吃）再把上述材料放到一个容器里边,搅拌均匀,清蒸一个小时就差不多了~方便吧，呵呵
推荐阅读
- 豆角排骨汤功效与作用,干豇豆炖骨头汤的营养价值
- 为什有的排骨能烧白有的不能
- 唐山粤菜餐厅
- 深圳好吃粤菜
- 熹妃传玉米排骨汤怎么做 熹妃传玉米排骨汤的做法
- 排骨不化冻直接焯水行不行
- 自动烹饪锅做糖醋排骨
- 济南粤菜饭店
- 龙华粤菜餐厅
- 菜干怎么做好吃