自动烹饪锅做糖醋排骨
对于厨房小白来说 ， 糖醋排骨最难把握正是这道菜的灵魂：糖醋调味汁 。今天我偷个懒 ， 不用费尽心思尝试糖醋和各种调味料的比例 ， 今天推荐用糖醋排骨酱来做简单易上手 ， 而且我们用自动烹饪锅更加省事 ， 只需要开启炒模式即可 ， 等跳起后就能享用了 。
有了醋排骨酱 ， 只需掌握好两次下糖醋酱的时机和炖煮炒制的火候 ， 一盘不逊色于餐厅的解馋美味就能轻松搞定 ， 酸甜可口 ， 怕麻烦的你 ， 不妨也来试试吧
主料：排骨500g
配料：葱1截、蒜4瓣、姜1块
调料：糖醋排骨酱1包
自动烹饪锅做糖醋排骨方法： 1、排骨飞水后洗去表面浮沫 ， 葱蒜切片 ， 姜切丝
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2、自动烹饪锅加少许油 ， 选择“炒”模式 ， 预热后放入葱姜蒜爆香;
3、再放入处理好的排骨 ， 稍稍翻炒;
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4、加水至食材的2/3处;
5、放入2/3包糖醋排骨酱;
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6、煮30分钟左右;
7、出锅前加入剩余酱料 ， 炒匀即可出锅 。
成品图：
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自动烹饪锅做糖醋排骨的技巧： 1. 排骨飞水 ， 可去除多余油脂;
2. 选择“炒”模式 ， 时长不够可用“补炊”键增加时长;
3. 烹煮时间可根据排骨切块的大小来调整;
【自动烹饪锅做糖醋排骨】 4. 留一部分酱料最后放入 ， 增色增味 。
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