文章插图
1、嫩豆腐一块 ， 切成大小均匀的厚片 ， 放在盘中备用 。
2、玉米淀粉倒在盘中 ， 把豆腐块上面裹匀淀粉 ， 盘中打入一个鸡蛋 ， 用筷子把鸡蛋轻轻打散 。
3、准备一盘面包糠 ， 豆腐块先粘上鸡蛋液 ， 再裹上面包糠 ， 依次把有的豆腐都这样裹好 ， 然后放在盘里待用 。
4、锅内烧油 ， 把油烧至微微冒烟（5成热） ， 将裹好面包糠的豆腐依次下锅 ， 这个过程 ， 要开小火慢慢炸 ， 怕豆腐粘在锅底 ， 可以晃动锅 ， 轻推豆腐 ， 这个时候动作不易太大 ， 豆腐炸至金黄 ， 即可捞出控油摆盘 。
【脆皮豆腐怎么烧 脆皮豆腐怎么烧好吃】5、锅内加一勺清水 ， 倒入番茄酱 ， 不停的搅动化开 ， 然后加一大勺白糖 ， 一小勺白醋 ， 这个时候要不停的搅动 ， 汤汁变为粘稠起大泡 ， 倒入一小勺热油 ， 搅拌均匀以后 ， 就把糖醋汁浇在炸好的豆腐上 。
推荐阅读
- 手脚冰凉怎么调理 中医教你八个驱寒方法
- odysee,遗嘱怎么写？写遗嘱要注意什么？
- 茄子馅包子怎么做好吃
- 保温杯漏水小妙招 夏天水杯怎么补水
- 翡翠有裂纹是什么样的 翡翠里面出现裂纹怎么回事
- 凉拌青椒皮蛋怎么做
- 芹菜怎么烧好吃 芹菜怎么烧好吃又简单
- 二手布艺沙发怎么消毒
- 妄想山海天蛄怎么样 妄想山海新异兽夭蛄介绍
- 大学生用什么水杯好 大学生夏天水杯怎么选才好