如何开小吃店
开个小吃店需要个体营业执照、食品卫生许可、税务登记证、健康证 。
流程如下：
1、首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照， 如果是小门店的话，建议你办个体户营业执照，手续简单，费用也低 。公司的企业执照，那么费用和后期维护等都麻烦 。
2、去工商部门申请《个体工商户名称预先核准通知书》（这里就必要要确定你店的名字和招牌了） 。
3、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及店面的房产证明文件或者租赁合同的复印件，身份证、复印件，去当地的卫生防疫部门或食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》也有的地方是叫《食品卫生许可证》 。
4、办好《餐饮服务许可证》，去工商部门办理工商营业执照 。
所需要的资料有：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块 不是本地人的话，需要提供计生证明文件等材料 。
5、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证。各地的办证手续和程序收费可能有所不同，具体情况最好还是当面咨询政府部门，这里举例是西安的 。
6、健康证，这个是必不可少的 。营业执照上的负责人需要取得健康证，店员都要有健康证悬挂在店内显著为止，办健康证是100元/个，办这个证件的费用不高，但是要在卫生部门买一套消毒物品，大概是几百块钱的事情 。
建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，就前功尽弃了 。
扩展资料：
餐饮服务许可证，中国餐饮行业的经营许可证 。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证 。
2009年2月底正式出台的食品安全法，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管 。根据这部法律，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证 。
为做好换发餐饮服务许可证的工作，国家食品药品监管局专门下发通知，要求自2009年6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照食品安全法的要求，核发餐饮服务许可证 。
同时明确，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的，该许可证在有效期内继续有效，有效期届满，按有关规定换发餐饮服务许可证 。
国家食品药品监管局指出，餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理 。各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定，依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正 。
参考资料：
搜狗百科-餐饮服务许可证
具体步骤如下：
1、到辖区内工商所登记 。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候 。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证 。
2、排污许可证的申领 。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导 。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道 。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见 。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下 。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改 。
3、卫生许可证的申领 。找到辖区内的卫生监督部门申请受理 。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料 。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记 。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定 。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查 。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续 。
4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了 。
按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书 。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证 。
5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请 。
6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号 。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证 。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税 。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小 。
1、选择好店面，取得使用的租赁合同 。
2、到工商部门办理名称预先核准登记 。
3、进行从业人员的健康体检，取得健康证，各大医院有办理 。
4、到卫生防疫部门办理卫生许可证 。
5、持本人身份证和以上所有证件到工商办理注册登记，取得营业执照 。
6、凭营业执照到当地地税局办理税务登记证 。
7、选择良辰吉日，开业 。
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