鹅掌火锅的做法有谁知道
所需食材：鸭掌适量、蔬菜、适量、郫县豆瓣酱两勺、八角一个、胡椒三分之一勺、花椒依个人口味、干辣椒依个人口味、料酒一勺、生姜、大蒜、葱适量 。
制作过程如下：
【鹅掌火锅的做法有谁知道】1、锅里倒油小火将葱姜蒜豆瓣干辣椒花椒八角炒香；
2、倒入洗净的鸭掌翻炒上色；
3、将翻炒上色的鸭掌倒入高压锅加水 ， 调入料酒 ， 转阀后压30分钟；
4、将高压锅压好的鸭掌倒入火锅盆煮开即可 。
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