怎么样辨别是否为化肥浸泡过的豆芽
豆芽比较便宜 ， 是家庭必备美食 。可是有些不法商家利用化肥浸泡豆芽使期更加粗壮 。那么我们要如何鉴别化肥浸泡过 的豆芽呢？问道美食网今天教给大家几点最简单的话别小技巧 。
【怎么样辨别是否为化肥浸泡过的豆芽】化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等 ， 个别商贩为了催芽 ， 缩短生长期 ， 使豆芽粗壮 ， 在生产中施放化肥 。豆芽中的化肥大部分被豆芽吸收 ， 这种豆芽不仅口感差 ， 无脆嫩鲜美味道 ， 还会对胃产生刺激 。更重要的是 ， 化肥都是含铵类化合物 ， 在细菌的作用下 ， 可以转变成亚硝胺 ， 亚硝胺是一种强致癌物质 ， 所以人吃了用化肥浸泡过的豆芽菜 ， 必然会伤害身体 。
鉴别化肥浸泡过的豆芽菜：
(1)看豆芽秆 ， 自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细 ， 芽脚不软、脆嫩、光泽白 ， 而用化肥浸泡过的豆芽菜 ， 芽秆粗壮发水 ， 色泽灰白;
(2)看豆芽根 ， 自然培育的豆芽菜 ， 根须发育良好 ， 无烂根、烂尖现象 ， 而用化肥浸泡过的豆芽菜 ， 根短、少根或无根;
(3)看豆粒 ， 自然培育的豆芽 ， 豆粒正常 ， 而用化肥浸泡过的豆芽、豆粒发蓝;
(4)看折断豆芽秆的断面是否有水分冒出 ， 无水分冒出的是自然培育的豆芽 ， 有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽 。
豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口 ， 富含多种维生素 ， 价格又便宜 ， 备受群众的青睐 。有些不法商贩为了私利 ， 用化肥浸泡豆芽菜 ， 所以提醒广大消费者注意购买时一定要注意区分 。
推荐阅读
- 是否歌词,邓丽君的《是否》 歌词？
- 预防肺结核手抄报内容 肺结核是什么，得了会怎么样？
- 辉山纯牛奶怎么样
- 辉县九连山风景怎么样
- 58同城个体户怎么样认证
- 施华洛世奇天鹅项链,施华洛世奇天鹅项链怎么样?
- 鸡油红蜜蜡怎么辨别真假
- 网贷平台申请太多会怎么样
- 徽园怎么样好玩不好玩
- 罗兰钢琴伴侣怎么样