回族民族文化
回族人在居住较集中的地方建有清真寺 ， 由阿訇主持宗教活动 ， 经典主要是《古兰经》 ， 信徒称“穆斯林” 。生活习俗固守回族传统 ， 遵循教规 ， 讲究卫生 ， 不吃猪肉、狗肉 ， 动物的血液等 。伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用 。
【回族民族文化】清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置 。按伊斯兰教历 ， 每年12月10日为古尔邦节 。每年的这一天 ， 形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今 。另外 ， 伊斯兰教规定 ， 每年教历9月定为斋月 。在斋月里要封斋 ， 要求每个穆斯林在黎明后至落日前的时间里 ， 戒饮、戒食、戒房事 。其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过 ， 使经济条件充裕的富人 ， 亲自体验一下饥饿的痛苦心态 。到教历10月1日即斋戒期满 ， 举行庆祝斋功完成的盛会 ， 这一天就是开斋节 。开斋节这天 ， 人们早早起床、沐浴、燃香 ， 衣冠整齐地到清真寺作礼拜 ， 聆听教长讲经布道 。然后去墓地“走坟” ， 缅怀“亡人” ， 以示不忘祖先 。
