面条蒸多久能熟

电磁炉开最大火20分钟就可以蒸熟 。
做法如下:
第一步:准备材料


1、小红辣:菜场干货区有售 。掰开留籽,以保留辣味 。(量级见上图)
2、葱、姜(没有蒜)、八角(量级见上图) 。
3、四季青、芹菜(量级见下图) 。
4、五花肉:爱吃肉就多放点,爱吃油就多点肥的。
5、面条:湿面条,菜场有售 。宽度专业的叫二宽面条(字对不对不好说),大概半厘米宽 。把面条截短到指头样长,水开后放在篦子上摊平蒸5-6分钟,此时面条会粘在一块,放凉后用手掰开 。
6、老抽、生抽、油、盐:本人一直搞不清咋区分老抽和生抽,反正超市买的时候,留意下字样 。
第二步:开炒

主料
手擀面
300g
四季豆
100g
瘦肉
100g
西红柿
50g
青辣椒
20g
辅料

适量

适量

适量
酱油
10g
鸡精
3g
步骤
1.材料:四季豆 手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精
2.做法:把四季豆去掉两头的老筋,洗净切成斜段,姜切丝,西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块
3.瘦肉切成片
4.锅中倒油先炒姜丝,再放肉炒,炒到肉变色加酱油翻炒,
5.拿出来抖散,冷却
6.烧开水把手擀面上蒸锅,先蒸15分钟,蒸好后,
7.加西红柿炒,把西红柿的汁水完全炒出来后,
8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀
9.加水,刚刚没过豆角,这时加盐鸡精,味道比单吃菜咸点 。
10.放蒸好的面,水开后,
11.小火盖锅盖焖5分钟
12.5分钟后,抄底翻面
13.再焖5分钟就可以吃了 。

用料: 面条:一人份肉末:一勺蚝油:一勺油:一大勺白糖:一勺蒸鱼豉油:两勺黄瓜丝胡萝卜丝:适量
收起
步骤:
1
把面条加一勺油,开锅蒸15分钟 。
2
期间翻翻面,能更均匀的上色 。
3
碗里装汁待用 。
4
把汁倒在面条里,继续蒸五分钟十分钟都可以 。
5
搅拌均匀,摆上你喜欢的蔬菜不放也可以 。
6
好好吃 。
7
一碗够吗 。

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