24节气春分的养生食疗原则
【24节气春分的养生食疗原则】春分养生
《素问·骨空论》：“调其阴阳 ， 不足则补 ， 有余则泻” 。传统饮食养生与中医治疗均可概括为补虚、泻实两方面 。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚;解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等方面则可视为泻实 。中医养生实践证明 ， 无论补或泻 ， 都应坚持调整阴阳 ， 以平为期的原则 ， 科学地进行饮食保健 ， 才能有效地防治很多非感染性疾病 。
从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期 ， 人体血液也正处于旺盛时期 ， 激素水平也处于相对高峰期 ， 此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等 。在此节气的饮食调养 ， 应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食 ， 禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区 ， 如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时 ， 其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料 ， 以防止本菜肴性寒偏凉 ， 食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品 ， 以达到阴阳互补之目的 。在思想上要保持轻松愉快 ， 乐观向上的精神状态 。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐 ， 有目的地进行调养 ， 方可达到养生的最佳效果 。
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