冬虫夏草的做法
冬虫草炖白鸽汤
用料：白鸽1只，瘦肉50克，冬虫夏草10克，姜1片 。
做法：
1、冬虫草洗净 。
2、白鸽切去脚，洗净，放进开水中煮5分钟，取起洗净 。
3、瘦肉放进开水中煮5分钟，取起洗净 。
4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可 。
雄鸭虫草汤
用料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食盐、葱、味精各适量 。
做法：将鸭杀后，去杂、洗净剁块，与余药加水适量，炖煮至熟烂后，调味服食 。
功效：精少，精子畸形 。
止咳虫草水鸭汤
【冬虫夏草的做法】用料：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草10克 。
做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可 。
功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效 。
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