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宝宝辅食龙利鱼

生活百科

龙利鱼泥 适合6个月宝宝 1、食材： 新鲜龙利鱼一块，柠檬半颗 。2、做法： （1）将新鲜的龙利鱼清水冲洗下,切小块,放入柠檬片去腥30mins(一片柠檬一块鱼肉) （2）将鱼块放入蒸锅中,上下面铺几片柠檬蒸20分钟 。（3）蒸出来的龙利鱼捣碎成泥即可 。（4）吃时取一部分配上蔬菜放入碎面里 。
龙利鱼青菜米粉 适合7个月宝宝 1、食材： 龙利鱼，油菜，米粉，核桃油 。2、做法： （1）青菜用开水煮熟 。龙利鱼上锅蒸熟 。（2）龙利鱼和青菜用料理棒打成泥 。（3）温水冲开米粉，搅拌均匀 （4）米粉中倒入蔬菜鱼泥，倒入核桃油搅拌均匀即可 。
胡萝卜菠菜龙利鱼泥 适合8个月的宝宝 1、食材： 龙利鱼一块，胡萝卜一小节，菠菜叶2片 。2、做法： （1）鱼切适当大小，胡萝卜切薄圈，菠菜待用 。（2）不粘锅放食用油热锅，下胡萝卜进去翻炒一下，约1分钟 。（3）翻炒好的胡萝卜入蒸笼，鱼入碗里，一起入蒸锅蒸熟 。（4）蒸锅里的开水有用，别倒了，菠菜放进去焯一下捞出 。（5）一勺米粉加温开水搅拌均匀，最后把打好的蔬菜鱼泥混入米粉搅拌均匀即可 。
胡萝卜洋葱龙利鱼 适合9个月宝宝 1、食材： 龙利鱼适量，胡萝卜适量，洋葱适量 。2、做法： （1）胡萝卜去皮切丁，洋葱取球茎白色中心部分切丁，龙利鱼去除油脂筋膜切块 。（2）将三种材料加一片姜，放入蒸篮开始蒸制 。（3）蒸完去除姜片，倒入搅拌成泥，拌上米粉即可食用 。
龙利鱼蒸鱼糕 适合10个月宝宝 1、食材： 龙利鱼适量，胡萝卜适量，鸡蛋2个，海苔少量 。2、做法： （1）龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用； （2）胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用 。（3）把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用 。（4）准备料理机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清 。（5）搅打成细腻的鱼泥(鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多) 。（6）放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿 。放入胡萝卜末，再放入海苔碎(海苔提前用辅食剪刀剪成碎末)，如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐(1岁以内不加盐哦)，用筷子搅拌均匀 。（7）准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模 。（8）倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡 。（9）锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟 。（10）出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模 。
龙利鱼香菇胡萝卜丸 适合10个月宝宝 1、食材: 龙利鱼2片，胡萝卜一根，香菇5个，大葱一段，姜2片，洋葱1/4，鸡蛋2个，酱油少许，鸡汤少许 。2、做法： （1）葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来 。（2）龙利鱼剁成鱼泥，胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤 。（3）加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠，如果搅拌不够煮的时候会松散 。（4）用勺子反复手中拍打成丸，尽量光滑不会散开，大小建议以辅食勺大小为标准 。（5）水煮开后转小火下锅，煮好的丸子放入冰格中立即冷冻，无需等凉，待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前，随吃随取，如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题，如果温度不够15天内食完 。（6）把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮，就是美味的鱼丸汤面条，也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻，加入粥里都可以 。

我还没有孩子，但有一本专门教做辅食的书 。这里教你20种，不一定宝宝全爱吃，但都很有营养 。
1、蛋黄泥 。取鸡蛋放入冷水中微火煮沸，剥去壳，取出蛋黄，加开水少许用汤匙捣烂调成湖状即可 。把蛋黄泥混入米汤中调和喂吃 。
2、猪肝泥 。将生猪肝去-筋切成碎末，加少许酱油泡一会 。在锅中放少量水煮开，将肝末放入煮5分钟即可（还可用油炒熟） 。混入菜水内调和喂吃 。
3、菜泥 。蔬菜种类很多，可交替给孩子食用 。如胡萝卜、土豆、白薯等，可将它们洗净后，用锅蒸熟或用水煮软，碾成细泥状喂婴儿，菜类可选用白菜心、油菜、菠菜等 。把菜洗净后，切成细末，再用少许植物油炒熟即可食用 。
4、青菜粥 。大米2小匙，水120毫升，过滤青菜心1小匙（可选菠菜、油菜、白菜等） 。把米洗干净加适量水泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，加入过滤的青菜心，再煮10分钟左右即可 。
5、汤粥 。把2小匙大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加肉汤或鱼汤120毫升，开锅后再用
微火煮40~50分钟即可 。
3、奶蜜粥 。用1/3杯牛奶，1/4蛋黄放入锅内均匀混合，再加入1小匙面粉，边煮边搅拌，开
锅后微火煮至粘稠状为止，停火后加1/2小匙的蜜蜂即可 。蜂蜜较甜，但养生 。
5、番茄通心面 。把切碎的通心面3大匙和肉汤5大匙一起放入锅内，用火煮片刻，然后加入
番茄酱1大匙煮至通心面变软为止 。
7、蛋黄粥 。大米2小匙洗净加水约120毫升泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，再把蛋
黄碾碎后加入粥内，再煮10分钟左右即可 。
8、水果小米粥 。把小米3大匙放入锅内，加入牛奶1大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，
停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉加蜂蜜，切勿用水果罐头做） 。
9、面包粥 。把1/3个面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后即
停火 。
10、牛奶藕粉 。藕粉后淀粉1/2大匙，水1/2杯，牛奶1大匙一起放入锅内，均匀混合后用微火
熬，边熬边搅拌，直到透明糊状为止 。
11、奶油蛋 。蛋黄1/2个，淀粉1/2大匙加水入锅内均匀混合后上火熬，边熬边搅拌，熬至粘
稠状时加入牛奶3匙，停火后放凉时再加蜂蜜少许 。
12、蔬菜糯米泥 。胡萝卜煮软切碎1小匙，菠菜叶1/2匙加少量盐煮后切碎，和糯米一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加牛奶1大匙 。
13、香蕉粥 。1/5根香蕉去皮后，用勺子背把香蕉碾成糊状，放在锅内加牛奶1大匙混合后上
火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加人少许蜂蜜 。
切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加米煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许 。
14·双料豆浆将黄豆、绿豆洗净，加冷水浸泡2-3个小时 。把泡涨的黄豆、绿豆放入豆浆机，磨成豆浆，煮熟即可 。
15、玉米西米露 将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到器皿里，按照1∶1的比例，将玉米粒和温开水（也可加入牛奶，口感更好），放到榨汁机里榨汁，搅匀即可 。
16肉南瓜泥、南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉末稍煮，最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可
17鲜香米粉 选择河鱼（不能是海鱼），蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可 。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里 。
18营养水果汁 将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂 。
19、山楂酸汁（助于宝宝不吃饭时）山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎 。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟
20、菠菜粥 将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用 。
将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成 。
21．西红柿苹果汁
将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中 。
22、养身水果汁
将白萝卜切成细丝，梨切成薄片 。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用 。
23、补钙茄子 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可 。
24、土豆泥 将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可 。

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