吐司怎么吃好吃?请看10种吐司创意吃法
吐司面包 , 一直是大家吃早餐的首选 , 通常都是做成夹馅三明治居多 , 今天我们要给大家介绍的是不但是合理利用吐司 , 而且给出了10最有创意的吐司新吃法 。
千万不要以为只有抹奶油、涂果酱这种普通吃法而已 , 本单元教大家利用一片土司 , 做出10种创意吃法 , 有铺上满满馅料的丰盛吃法 , 也能调制美味抹酱简单吃 , 或是切块、切条做成美味小点心 , 通通只要一片土司就能完成!
食谱示范/陈文山·企划编辑/彭琬铃·摄影/潘令杰
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奶油土司佐乳酪苹果沙拉材料
A.
土司 1片、软化奶油 30公克、砂糖 适量、肉桂粉 适量、腌渍樱桃 1颗
B.
Cream cheese(软化) 30公克、砂糖 10公克、牛奶 10公克、苹果 1颗
作法
将苹果去皮、去籽、切大丁 , 备用 。
将土司切成九宫格 , 涂上软化奶油 , 撒上砂糖 , 放入小烤箱烤至上色 , 取出备用 。
将Cream cheese与砂糖和牛奶打软 , 再与作法1的苹果丁混合成乳酪苹果馅 。
将作法2烤好的土司铺上作法3的乳酪苹果馅 , 放上腌渍樱桃 , 撒上适量的肉桂粉即可 。
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白酱野菇h起司材料
A.
土司 1片、杏鲍菇块 1根、鸿喜菇 30公克、美白菇 30公克、蒜碎 5公克、洋葱碎 5公克、粗黑胡椒粒 1公克、盐 适量、披萨用起司丝 少许
B
奶油 10公克、面粉 15公克、牛奶 45公克、动物性鲜奶油 25公克、盐 1公克、披萨用起司丝 10公克
作法
将奶油与面粉炒香 , 再加入牛奶与动物性鲜奶油煮至浓稠 , 再加入盐和披萨用起司丝丝拌匀即为白酱 。
热锅 , 倒入少许橄榄油 , 将蒜碎与洋葱碎炒香 , 加入杏鲍菇块、鸿喜菇和美白菇混合拌炒 , 以粗黑胡椒粒与盐调味 , 再与作法1的白酱混和 。
将土司切成九宫格 , 铺上作法2的白酱野菇炒料 , , 撒上披萨用起司丝 , 放入烤箱烤至起司丝呈金黄色即可 。
1片土司这样吃
不同筋性的面粉会有不同的吸水性 , 也会使炒出的白酱产生不同的稠度 。如果想吃咸一点 , 则是可多加点盐 。
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起司火腿莓果香蕉土司材料
土司 1片、起司片 1片、火腿 1片、莓果酱 15公克、美奶滋 15公克、香蕉片 1根
作法
将土司切成九宫格 , 涂上莓果酱 , 挤入美奶滋 , 分别放上火腿片、起司片和香蕉片 。
将作法1的土司放入小烤箱烤至土司上色即可 。
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西西里香料h蕃茄材料
土司 1片、市售义大利肉酱 35公克、九层塔 4片、牛番茄薄片 3片、义式香料 2公克、披萨用起司丝 40公克、粗面包粉 15公克
作法
将土司切成交叉十字与垂宜十字宫格 , 涂上义大利肉酱 , 放上九层塔 , 再放上牛蕃茄薄片 。
将义式香料、披萨用起司丝、粗面包粉混合 , 铺于作法1的土司上 , 放入小烤箱烤至上色即可 。
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香蒜青酱鸡肉土司材料
土司 1片、蒜片 15片、鸡胸肉 1付、起司粉 适量
B.
九层塔叶 100公克、橄榄油 80公克、起司粉 10公克、黑胡椒粗粒 2公克、蒜仁 10公克
作法
将九层塔叶洗净放入滚水汆烫 , 取出泡冰水降温 , 沥干放入果汁机中 , 加入其余材料B打碎即为青酱 。
将鸡胸肉放入滚水中水煮5分钟 , 再盖上锅盖焖25分钟 , 取出切薄片备用 。
将土司切成9宫格 , 抹上作法1的青酱 , 放上作法2的鸡胸肉片 , 平均撒上蒜片 , 放入烤箱烤至蒜片呈金黄色即可 。
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七味奶油明太子材料
A.
土司 1片、起司片 1片、七味粉 适量、七味奶油酱:
B.
奶油 30公克、七味粉 2公克、匈牙利红椒粉 1公克、花椒粉 1/2公克、砂糖 5公克、盐 1公克
【吐司怎么吃好吃?请看10种吐司创意吃法】作法
将所有材料A一起混合即为七味奶油酱 , 备用 。
将土司切成四小块三角型 , 涂上七味奶油酱 , 再将起司片切成四片三角型 , 放在土司上 , 放入小烤箱烤至起司片上色 , 撒上七味粉即可 。
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榛果巧克力棉花糖材料:
土司 1片、市售榛果酱 45公克、市售棉花糖 5颗、烤过榛果粒 10公克、防潮糖粉 适量
作法
将土司切成交叉十字与垂宜十字宫格 , 涂上榛果酱 , 放上棉花糖 , 撒少许的水 , 放入小烤箱烤至棉花糖上色 , 取出 。
将作法1的土司放上榛果粒即可 。
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奶油地瓜土司材料
A.
土司 1片、奶油 20公克、二砂糖 适量、综合坚果 适量、防潮糖粉 适量
B.
地瓜泥 250公克、二砂糖 35公克、奶油 15公克
作法:
将地瓜煮熟去皮 , 加入其余调味料B混合拌匀成地瓜馅 。
将土司切成交叉十字与垂宜十字宫格 , ?上奶油20公克 , 撒上二砂糖 , 放入小烤箱烤至上色 , 取出备用 。
将作法2的烤吐司抹上作法1的地瓜馅 , 撒上综合坚果和防潮糖粉即可 。
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花生焦糖香蕉小点材料
土司 1片、颗粒花生酱 100公克、香蕉 1根、砂糖 适量
作法
1、将土司去边切成3*3公分 , 一面涂上花生酱 , 放入烤箱烤至花生酱酥香 , 取出 。
2、将香蕉切成圆片沾砂糖 , 用喷灯将沾满砂糖的香蕉烧到呈焦糖色 , 再放在作法1的烤花生土司块上即可 。
1片土司这样吃
如果家中没有喷灯 , 其实也可以不将香蕉烧成焦糖色就能直接食用 。
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焦糖土司金条材料
A.
土司 1片、软化奶油 100公克、砂糖 适量、防潮糖粉 适量
B.
动物性鲜奶油 100公克、砂糖 100公克
作法
将动物性鲜奶油煮至滚沸即可关火 , 备用 。
将材料B的砂糖煮至180℃呈深褐色 , 倒入作法1的动物性鲜奶油混和拌匀即为焦糖酱 , 放至冷却备用 。
将土司切成条状 , 四面涂上奶油 , 沾上砂糖 , 放入小烤箱烤至金黄色取出 , 淋上作法2的焦糖酱和防潮糖粉即可 。
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