银耳鸡蛋糖水
主料
银耳
25g
鸡蛋
2个
辅料
红枣
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
1.先将银耳泡发 。
2.将红枣洗净 。
3.先将鸡蛋和红枣放到水中煮开 。
4.水开后再加入银耳和枸杞，小火慢约十分钟 。
5.煮好后，关火，盖上锅盖，焖一到两小时 。
6.看到银耳软、糯，就是煮好了
我觉得你这个糖水好是好，但东西好像多了些 。
最好煮成两个糖水：（1）银耳红枣汤；（2）桂圆鸡蛋汤 。
银耳红枣汤；
银耳先放水里泡发，变得很大时把它洗净，把里面那个硬硬的东西都去掉，然后放冷水，加洗净的红枣，大火煮沸，再保法搐瘁诽诓赌搭涩但绩持微沸，大约需要1个小时以上，那个时候雪耳就很酥烂了，这个时候再放糖，撒一点枸杞使雪耳羹更具诱惑力，增加食欲 。
桂圆鸡蛋汤
这个比较简单，桂圆剥好后，加一些水，煮到桂圆胖大就可以了，然后把鸡蛋打在里面煮熟加糖就可以了，一般煮一小锅，打两个蛋，就给一个人吃的 。
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