麻辣凉菜调料

用料  
脆藕    
小红朝天椒    
蒜    
【麻辣凉菜调料】小葱    
白芝麻    
香油    
酱油    
醋    
盐    
鸡精    
糖    
姜    
【凉菜】麻辣藕的做法  
脆藕去皮切片,热水焯熟后过凉水 。
红色朝天椒切碎,混合蒜末、少许姜末,热油后小火慢慢熬成辣椒油 。
放盐、糖、鸡精、酱油、少许醋、香油、小葱、白芝麻、辣椒油,拌匀 。

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