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【糯米面怎么包汤圆 怎么包汤圆】1、准备材料：糯米粉500克、糖20克、黑芝麻60克、花生糖200克、核桃仁100克、猪油适量、橘饼一个、水适量克
2、和馅：把橘饼也切成细小的颗粒状 ， 把黑芝麻60克、花生糖200克、核桃仁100克材料混合搅拌 。
3、锅中放适量的猪油 ， 不需要太多 ， 然后放糖搅拌至融化 ， 倒入拌好的馅料搅拌就可以了 ， 这里呢加了一点点水 ， 主要是怕糖份太多冷却后太硬 ， 然后开小火翻炒到水分吸干就可以了 。
4、提前把炒好的馅料分成一个个小球的 ， 包的时候直接放进去就好了 。
5、和面：糯米粉用水搅拌成絮状 ， 前后就揉啊揉成不粘盆就可以了 。再根据自己喜好的擀成合适的大小 ， 然后把分好的馅料包成圆形就行了 。
6、最后开水下锅 ， 煮至汤圆完全浮出水面在煮两分钟就好了 。
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