冬季养生补血吃什么好
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韭菜炒鸡蛋》》》冬季吃白菜有哪些好处
原料：韭菜200克 ， 鸡蛋200克 ， 盐3克 ， 植物油20克 。
烹饪方法：
1、将韭菜择洗干净 ， 控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
2、将炒锅烧热 ， 加油烧至五六成热 ， 倒入蛋清 ， 炒至小团块时倒出;
3、炒勺仿佛植物油烧热后 ， 加入韭菜 ， 用旺火速炒、放盐 ， 快熟时倒入鸡蛋 ， 颠翻两下 ， 即可出锅装盘 。
食谱营养：韭菜性味甘、温 ， 无毒 ， 具有温补肝肾、助阳固精的功效 。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用 。
菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克 ， 粉丝100克 ， 黄酒10克 ， 姜5克 ， 大葱5克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 香油35克 。
烹饪方法：》》》冬季养生最适合吃的八种食物
1、菠菜择洗干净 ， 粉丝洗净 ， 分别用开水焯一下 ， 捞出 ， 沥净水;大葱去根洗净切成葱花 ， 姜洗净去皮切成末;
2、锅架火上 ， 放入麻油烧热 ， 用葱花、姜末炝锅 ， 烹入绍酒、素汤50毫升 ， 将菠菜、粉丝下锅 ， 加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成 。
食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁 ， 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质 ， 且有良好的附味性 。
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椒油炝藕片
原料：莲藕500克 ， 姜10克 ， 盐3克 ， 胡麻油20克 ， 醋10克 ， 味精3克 。
烹饪方法：
1、姜洗干净去皮切成末;
2、鲜藕洗净削去黑皮 ， 切成薄片 ， 放入凉水内稍洗;
3、锅中放适量清水 ， 烧开后倒进莲藕焯熟 ， 捞进凉开水里 ， 带晾凉后沥干;
4、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内 ， 放上姜末;
5、最后用花椒油炝在藕片上即可 。
五香茶蛋》》》冬季进补最佳的食物大全
原料：鸡蛋400克 ， 红茶10克 ， 姜10克 ， 大葱10克 ， 酱油50克 ， 八角3克 ， 桂皮20克 ， 盐3克 ， 白砂糖40克 ， 料酒30克 。
烹饪方法：
1、锅置火上 ， 放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟 ， 捞入冷水中浸凉;
2、锅置火上 ， 放入剥去外壳的鸡蛋 ， 加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水 ， 烧沸后 ， 继续用中火稍10分钟左右即离火 ， 将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中 ， 晾凉后 ， 鸡蛋切成六瓣 ， 在盘中摆成菊花形 ， 浇上卤汁即成 。
食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品 ， 含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
【冬季养生补血吃什么好】花生红枣粥》》》寒冷冬季吃什么水果好
原料：糯米400克 ， 花生仁100克 ， 枣50克 。
烹饪方法：
锅上火 ， 加入水 ， 放入花生仁煮烂 ， 然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水 ， 烧沸后加入红枣 ， 再改用小火煮至米烂成粥 ， 加入红糖调匀 ， 出锅即成 。
食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等 ， 营养丰富 ， 为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素 ， 有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E ， 胡萝卜素、磷等矿物质 ， 可助于提高人体免疫力 。
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