烧烤准备的东西
主要用具
烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用） 。
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭 。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础 。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好 。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着 。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒 。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑 。
烧烤炉：烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎 。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等 。苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到 。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势 。长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波 。
烧烤车：由于街摊外卖烧烤炉携带不方便，烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具，它可移动，准备一罐煤气和烧烤材料就可营业，成本低，成为小额投资成业者的首选，而且市场上流行的烧烤车功能也来越多，除了烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等 。
烧烤炭：市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭 。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种 。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵 。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分 。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲 。
准备一辆方便的小吃车还有调料 烤炉 纸巾等零碎刚开始的时候少进货 看别人买了你的东西 对味道是怎么评价的吸取大众的意见后 改进
让我来告诉你 。首先 需要桌椅这个都不要我说了吧 。然后呢 先从准备材料说，铁钎儿（这个必须要多备一些） 烧烤炉 苹果炭 有机碳 苹果炭用来生火，有机碳没有烟 然后准备两边菜刀，菜板 。桌子上插的伞 。汽车电瓶一个 。灯泡电线若干 。晚上用来照明 。保温箱 。用来装肉什么的 。孜然 盐 辣椒面 大蒜 。该准备什么吃的都不用我说了 。然后应该没什么了吧 。你在想想还有什么 我想起来告诉你
还要有一颗真诚面对所有事情，不怕困难的心，呵呵，
嗯 烤架 食材一般按学生消费的中低级 购买 调料甜辣酱 花生粉 加芝麻 还要问什么
建议朋友加盟烧烤店 。
好处是材料物流体系、厂商都有成熟的运作方式、收银机及硬件有没有对活动营销起到支出作用、出品、服务、卫生、财务、营销、人事、排班、订货、值班、设备、训练等多方面的加盟商都有指导
如果他能给到保姆一样的照顾，那么是值得加盟的，因为烧烤摊不稳定导致生意周期不长久，如果你经过试验了，判断烧烤是有市场，何必不做大店面呢？我也是经营的，有机会可以一起交流经营经验，山林烧烤 。
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