粗粮是营养滋补的好食物，相信越来越多的人都开始回归到吃粗粮的队伍中了，但是如何正确选择粗粮，如何吃也是门学问，比如玉米，营养价值就很高，不仅能开胃通便、利尿抗衰老，还有降血脂、降血压等保健作用 。使用的适当是非常值得推崇的食物了 。那么玉米与生命食物相克呢？下面我们来了解一下 。
1..玉米+苦瓜
玉米和苦瓜一同食用，有清热解暑的功效 。
【玉米与什么食物相克呢】2.玉米+大蒜
常食大蒜玉米粥，对养心健胃、食疗养生很有益 。
3.玉米+菜花
花椰菜与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用 。因含丰富的维生素C、维生素E，还具有润肤、延缓衰老的作用 。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴 。
4.玉米+碱
烟酸是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分，为细胞内的呼吸作用所必需 。烟酸具有促进消化的功能，维持皮肤和神经的健康 。缺乏烟酸的人，可能发生癞皮病，主要表现为皮炎、腹泻和痴呆三大症状 。玉米中含有的烟酸很少，且大部分是以结合的形式存在，人体无法吸收利用，在以玉米为主食的地区必然会因烟酸缺乏而患病 。若用碱将玉米处理后再食用，就可使其中所含的烟酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少了癞皮病的发生 。因此，玉米食用前宜用碱处理，尤其是在以玉米为主食的地区更应如此 。
以上就简单的介绍了玉米与生命食物相克的问题 。往往很多事情都不是我们所想的那么简单，有些东西能吃有些东西混起来就不能吃 。玉米浑身都是宝，不仅玉米粒营养丰富，玉米须和玉米叶也是利尿和清热解毒功臣 。我们只有健康的身体才能够做到吃嘛嘛香 。
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