火锅底料是由那些中药材制作的
火锅底料是由如下中药材制作的：
1、甘菘 。又名甘菘香 。甘菘具有开郁醒脾的作用 。在火锅底料中加入此药材 ， 可使火锅香味浓郁 。
2、丁香 。又名公丁香 ， 为丁香的花蕾 ， 火锅底料中常用的是干品 ， 香味浓 。
3、八角 。又名八角茴香 ， 其性味辛温 ， 有温中开胃的作用 。可在火锅底料中使用 。
4、草果 。其药性温、味辛 ， 有燥湿健脾的作用 。在火锅底料中使用风味尤佳 。
5、砂仁 。又名春砂仁 ， 药性温 ， 味辛 。有行气宽中 ， 健胃消食之功 。
【火锅底料是由那些中药材制作的】6、小茴香 。又名怀香、野茴香 。在火锅底中可适当加大用量 ， 例如10至20克左右 。在药用方面 ， 其性味辛温 ， 有健胃、散寒的作用 。
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