近代茶叶的发展:近代茶业科技的奠基人

清未民初 , 我国近代最早公费出国学习农业科技的一批留学生 , 回国以后 , 极大多数发挥了积极的作用 , 为我国近代农业的发展、人才的培养诸方面作出了显著的贡献 , 不少人取得了重大科技成果 , 成为我国的著名农业科学家 。
在茶业界 , 被派往国外的留学生也不乏其人 。1914年云南朱文精赴日本学习茶技;1919年浙江吴觉农等亦被派往日本 , 在农林水产省茶业试验场学习;1920年安徽派胡浩川等去日本留学 。在19世纪30—40年代 , 还派遣李联标等留学生横渡太平洋去美国等学习茶业科技 , 收集了有关资料 , 成绩斐然 。此外 , 还一批非茶学留生 , 例如王泽农等人 , 在国外攻读其它学科 , 回国后从事茶业 , 大大增强了茶业科学技术力量 。
中国在派遣留学生的同时 , 各省还组织有关专业人员去产茶国进行短期考察 , 以学他人之长 。1934年以后 , 吴觉农、张天福等人分别考察了日本、印度、锡兰、苏联、印尼、英国等地 , 写出了专门报告 。吴觉农的三篇考察报告 , 鼎力宣传他国茶业之利 , 要求改革中国茶业之弊 , 特别与胡浩川合著《中国茶业复兴计划》一书 , 在充分调查的基础上 , 指出我国发展茶业的重要性 , 切中当时中国茶业上的陈弊 , 提出了中国茶业的复兴计划 。其中 , 明确要求建立茶业研究机关 , 并对试验机关的分布、研究工作的分配作了概述 。
1922年 , 吴觉农自筹资金 , 在浙江上虞试办茶场 , 搞茶叶机械加工 , 后因资金不足 , 力不从心 , 机械制茶试验乔折 。为了实现华茶加工机械化 , 吴觉农等人又参考中外成规 , 悉心改案 。于1933年设计出蒸、炒、揉、干四种工序的机械样图 , 并由上海环球铁工厂制成 , 安放在皖、湘、赣等加工成的茶叶 , 不论是红茶抑或绿茶 , 品质均有所提高 。
【近代茶叶的发展:近代茶业科技的奠基人】 我国近代许多茶叶科学家 , 他们不仅在言论上大力呼吁加强茶业科学研究 , 而且身体力行 , 深入产地 , 实地试验 , 悉心指导 , 为我中国近代茶叶科学技术的发展作了卓越贡献 。

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