人们平时经常会用百合花来熬粥或煲汤 ， 不仅味道可口 ， 营养价值也很高 。不过任何一种食物在食用时都有一定的禁忌事项 ， 这个要根据每个人的体质和身体状况来定 ， 因此不是所有的人都适合吃百合花的 ， 毒刺还是要提高警惕的 ， 不能给自己增添困扰 ， 那么百合花禁忌有什么？
【百合花禁忌有什么？】百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61% ， 及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外 ， 还含有一些特殊的营养成分 ， 如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体 ， 不仅具有良好的营养滋补之功 ， 而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。
中医上讲鲜百合具有养心安神 ， 润肺止咳的功效 ， 对病后虚弱的人非常有益 。具体功效有：养阴润肺;清心安神 。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清 ， 或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮等 。
然而百合食用时也存在一定的禁忌：
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合因为有 ， 并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响 ， 即使是食用百合也有一定毒性 ， 建议使用前向医师咨询 。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒 ， 吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状 。
百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群 ， 是否食用它会对体质有冲突 ， 像风寒咳嗽 ， 虚寒出血 ， 脾胃不好的人群不要吃百合 ， 而且还要注意食用上的量要适当 ， 否则会导致肺肾的损害 。
上文中对百合花禁忌有什么给出了明确的介绍 ， 希望对大家有所帮助 。不管是百合还是其他的食材 ， 在食用之前都要搞清楚具体的性状和功效 ， 也要结合自己的健康状况来合理的搭配自己的饮食结构 ， 才能保障自身健康 ， 避免出现隐患 。
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