夏季食物中毒有哪些症状？
虽然食物中毒的原因不同 ， 症状各异 ， 但一般都具有如下流行病学和临床特征：
①潜伏期短 ， 一般由几分钟到几小时 ， 食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人 ， 来势凶猛 ， 很快形成高峰 ， 呈爆发流行；
②病人临床表现相似 ， 且多以急性胃肠道症状为主；
③发病与食入某种食物有关 。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物” ， 发病范围与食物分布呈一致性 ， 不食者不发病 ， 停止食用该种食物后很快不再有新病例；
④一般人与人之间不传染 。发病曲线呈骤升骤降的趋势 ， 没有传染病流行时发病曲线的余波；
⑤有明显的季节性 。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等 。
【夏季食物中毒有哪些症状？】
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