中餐礼仪有哪些
第一,不要先于主人入席,要等主人在主座就位后,请大家入席再按长幼、身份入座,不能乱了辈分身份,否则让人会认为你不懂事理 。
第二,主人没动筷以前不要先动筷,尽管有你最喜欢吃的菜肴,也不要去动它 。
第三,酒过三巡以前不要主动去敬酒、劝酒,前三巡酒是主人尽东道之谊的时间,以东道主为主,不要去打断他 。三巡以后才可以随便,以示对主人的尊敬 。
第四,行为举止要文雅,要讲究吃相,别乱翻菜,夹菜时别一次夹很多,即使是自己很喜欢吃,也不能一下子弄到自己菜碟里去 。嘬筷子、吧嗒嘴是很让人讨厌的 。
第五,不要馋酒、馋席,别人不喝了,你还没完没了地喝、劝酒,别人都要离席了,你还大口大口地吃,这都是没教养的表现 。
第六,中餐上菜的顺序是先上凉菜,再上热炒,随后是汤菜,最后一道热菜是鱼,一般上了鱼以后就说明这桌席的菜上完了 。再上就是主食了 。上了主食以后就不要再去劝酒了 。最后上果盘,这说明马上要结束了 。
第七,宴席结束后要让主宾先离席,然后再依次离席 。
这都是一些最基本的约定成俗的常识,中餐没什么严格的礼仪要求 。仅供参考而已 。
【中餐礼仪有哪些】随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐 。而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的 。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种 。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方 。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中 。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上 。中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果 。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸 。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小水盂,其中飘着柠檬片或花瓣,作洗……
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