压面条机做面条的配方
用压面机做面条 ， 和面时一般放40%左右的液体 。虽然这样面团会比较干 ， 但后续会更好操作 。擀压面皮或制作面条时 ， 如有粘连可加面粉 。如果和面时液体量控制好了 ， 不撒干粉也能行 。
压面条机做面条的配方
文章插图
面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备 。可分为简易型面条机 ， 自动挑条一次形成面条机 ， 流水线面条机 ， 自动撒粉面条机等几类 。
用压面机做的面条如果要存放入冰箱 ， 一定要晾一下 ， 使面条干燥一点再存放 ， 否则面条容易黏在一起 。
【压面条机做面条的配方】用压面机压好面条后一定要多撒一些面粉 ， 以免保存的时候面条都黏在一起 。如果马上就吃的话就可以少加点 。
推荐阅读
- 干锅鸭头的做法及配料
- 稳压二极管怎么接要详细的
- 稳压阀零压阀的区别
- 稳压管和二极管的区别
- 没有工具如何压紧表盖
- 稳压器容量怎么算
- 茄夹子的做法
- 普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称
- 稳压器如何选择最佳
- 糖醋排骨的做法,浙江人是怎么做糖醋排骨的？